Помощник

[serebryakovaa]

Даниэль сегодня помогал готовить овощной салат – учился капусту мять с солью, чтобы сок она дала.
Получилось у него очень хорошо, будет мне помогать осенью капусту солить.

-Ой, а у меня теперь все руки в капусте! – Сообщает мне помощник.
-Ничего страшного, это даже полезно! В соке много витаминов.

-Мам, а ты капусту с рук облизываешь? А вот я ее с рук ОБКУСЫВАЮ!




Ребята, поделитесь секретами заготовки капусты на зиму!

Comments

[lidiamp.livejournal.com]

Мы заготавливаем в 3-литровых банках. Рецепта особого нет, обычный: немного помять, соль, несного сахара, лавровый лист, чёрный перец, морковь, натёртая на крупной тёрке. И ещё добавляли часто болгарский перец (лучше красного цвета), нарезанный тонкой соломкой. В последние годы перец перестали почему-то класть, от лени наверно:)

Надо и Полинку приучать, а я всё медлю. Она уж очень шкодливая, не знаешь, что выкинет в следующую минуту:)

[serebryakovaa.livejournal.com]

Спасибо, Лида! Вот и я делаю в 3-х литровой банке)))

А наш такой же, кстати!)))