Освежимся, ведь скоро весна!...

Предлагаю Вам выдержки из замечательной статьи «Лечение яблочным уксусом» , автор С.Рубенчик.

Уход за кожей тела.

Известно, что реакция кожи человека должна быть слабокислой (рН 5,5). В противном случае на ней могут поселиться кожные бактерии и другие вредные микроорганизмы. Поэтому надо стараться для мытья применять менее щелочные моющие средства и тщательно смывать их теплой водой.
Было бы идеальным ежедневно после душа промассировать тело с использованием яблочного уксуса (1 столовая ложка уксуса + 1 стакан теплой воды). При этом восстанавливается кислотность кожи, удаляются остатки мыла, улучшается кровообращение, кожа натягивается и освежается.

Уход за кожей лица.

Верхний слой кожи лица состоит из мелких чешуек, которые под влиянием солнца, ветра и очищающих средств высыхают и отслаиваются, чтобы обнажить нижележащий слой, что необходимо для нормального обмена веществ.
Очень хорошо хотя бы раз в неделю освежить лицо с применением яблочного уксуса. Вначале лицо основательно моют моющими средствами с большим количеством теплой воды. Затем намачивают маленькое махровое полотенце в теплой воде, слегка воду отжимают и накладывают на лицо примерно минуты на 3. Это открывает поры лица и усиливает впитывание других веществ. Далее берут льняную ткань, намачивают ее в тепловатом растворе (0,5 л воды + 1/4 чашки яблочного уксуса), слегка отжимают и накладывают на лицо. Поверх покрывают махровым полотенцем. Через 5 минут все это с лица снимают и обмывают его теплой водой. После этого лицо хорошо протирают влажным махровым полотенцем, что позволяет удалить все старые чешуйки, которые отслоил яблочный уксус.
В заключение кожу следует освежить раствором яблочного уксуса (отношение яблочного уксуса к воде 1:1) и смазать кремом.

Маска для жирной кожи
1/4 огурца очистить, размять в кашицу и хорошо смешать с одним яичным желтком, 3 столовыми ложками оливкового масла и 1 чайной ложкой яблочного уксуса. Нанести эту массу на лицо и шею на 30 минут. Затем смыть теплой водой, при этом кожа успокаивается и заметно освежается.

Читать подробнее на сайте:
http://www.booksite.ru/arhiv/vystavki/december02/pto25.htm

Суфле имени Джойса

Господин Джойс, как известно, любил вкушать блюда из субпродуктов.
Даже пункты остановок в долгом путешествии своего героя Леопольда Блума он сравнивал с внутренними органами: печенью, селезенкой, почками…

Я уж не знаю, как Вам, я мне надоела банальная жареная печенка. Посему хочу поделиться рецептом суфле из куриной печени.
Печень, лук и морковь пропускаем через мясорубку (морковь можно натереть на терке).

В полученную массу добавить:
-соль, специи,
-яйца 1-2 штуки, взбитые в отдельной посудине,
-2-3 столовые ложки муки или чуть больше, чтобы у Вас получилось тесто, как для оладьев.
-можно добавить пару ложек густых сливок или сметаны.

Тщательно перемешать и вылить тесто в огнеупорную миску или высокий противень (предварительно смазанный маслом или укрытый бумагой для выпекания).
Выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.
Приятного аппетита!